糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。 

在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖亦会视为糖果的一种。在欧美国家，糖果仅指使用白砂糖或麦芽糖制作的产品。

糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。

硬糖

硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆，属于无定形非晶体结构。

2.

硬脂糖 

硬脂糖类又名半硬糖。主要有乳脂糖和香脂糖两种，前者配用乳制品制成，后者不必乳制品，而用香味料制成，这类糖果的特色是：组织细腻、光滑，并稍有弹性，和水分在5％～8％，还原糖含量在14％～20％，品种有可可、奶油、椰子、生果等种类。

3.

软脂糖

软脂糖又名半软糖，是一种质地柔软、富有弹性的半软性糖果，因配料和操作方式的不同，分有奶糖、蛋白糖和奶白糖。

4.

夹心糖类

夹心糖是以硬糖做外衣，内包各种馅心，口味随着馅心不同而变化。夹心糖内馅有软夹心和酥夹心两种，软夹心的内馅，多采用各种果酱或棉花糖，亦有用酒作为夹心的；酥夹心的内馅，采用各种果仁调制成酱，隔水加热至43℃左右，然后装入果皮内制成。

5.

巧克力

巧克力糖又名朱克力糖。主要原料是可可、可可脂、砂糖、再参加奶粉，磷脂、香草粉和果仁等辅料制成，品种繁多。